很羡慕电视上东北人家豪迈的吃相吗?那种大口吃肉大口喝酒的豪迈劲儿,真不是一般人学的来得,不过王记酱骨头,满足你偶尔过把豪迈瘾的愿望。提到王记的酱骨头就会条件反射一般的流口水,那大棒骨真让你恨不得变成狗狗天天吃也愿意。
王记酱骨头号称百年老店,门头上大大一块红底金子招牌——上书王记二字。店旁边就是避风塘,吃饱了去消闲一番也不错。优越的地理位置,宾客众多,作为一个专业的东北酱骨头店,各式各样的骨头的都有,大棒骨、脊骨、排骨,分量十足,口感很好,青岛还没有哪个店能出其右。 对于无肉不欢的食肉动物来说,这里真是一个物美价廉的天堂,一大盆端上来看着就过瘾,而且酱腌之后肉的颜色是那种酱红色,下面衬着鲜绿的生菜叶,颜色说不出的好看。看到骨头别着急,首先每人发一只手套,让你用手抓着吃,所以可以吃得豪迈,不必顾忌形象,还提供一个吸管,不是让你喝饮料的,是让你吸骨髓的,我最喜欢的就是骨髓了,绵绵的口感一点都不腻。当然除了骨头之外,这里的东北炖菜也是很不错的,不过一般人觉得啃骨头已经很油腻了就不再点炖菜了。 推荐菜品: 1、酱棒骨。很多人不喜欢点棒骨,因为没什么肉,但是棒骨是最入味的,咂得就是骨头那个味道,而且骨头上的筋柔软有弹性(不要误会那是肥肉),非常入味。